Jenis- Jenis Snack Sehat dan Cara Membuatnya

Hampir setiap anak pastinya menyukai cemilan atau snack, dan tidak hanya anak-anak saja, para orang tua pun banyak yang menyukainya. 

Tapi sayangnya tidak semua snack yang di jual bebas di pinggir jalan tersebut adalah snack yang sehat.  

Nah, dari pada anda membeli cemilan yang belum tentu terjamin kesehatannya, kenapa anda tidak membuatnya sendiri di rumah. 

Dengan membuat sendiri, tentunya anda bisa memilih hanya bahan-bahan yang sehat saja, dan aman buat semua anggota keluarga. 

Nah beberapa waktu lalu DutaManis.com sudah berbagi mengenai bisnis rumahan snack sehat, sekarang kami akan berusaha untuk berbagi mengenai jenis-jenis camilan sehat yang bisa menjadi inspirasi bagi anda yang akan memulai bisnis snack sehat.

Jenis Camilan Sehat Serta Cara Membuatnya

 1. Bola-Bola Coklat Strowberry Sereal

Bahan-bahan

-      Coklat batangan 50 gram, lelehkan

-      Sereal gandum 50 gram

-      Gula pasir 20 gram

-      5 Buah strowberry

Cara membuatnya :

1.   Potong strowberry menjadi kecil-kecil

2.   Lelehkan gula pasir dengan 2-3 sendok makan air hingga menjadi karamel

3.   Campurkan sereal gandum dan strowberry yang sudah dipotong ke dalam karamel yang sudah anda buat, kemudian aduk hingga tercampur

4.   Bentuk campuran sereal, strowwberry, dan karamel tersebut menjadi seperti bola

5.   Celupkan bola-bola strowberry sereal karamel ke dalam coklat batang yang sudah dilelehkan

6.   Masukkan ke dalam kulkas, tunggu hingga coklat mengeras

7.   Cemilan siap disajikan

2. Pisong (Pisang coklat kulit pangsit garing)

Bahan-bahan

-      Coklat batangan 70 gram, parut menggunakan parutan keju

-      Pisang 1 sisir

-      Kulit pangsit 1 bungkus (50 lembar)

-      Gula 250 gram

-      Minyak goreng 1 liter

Cara membuatnya :

1.   Campurkan coklat batangan yang telah diparut menggunakan parutan keju dengan gula pasir

2.   Potong pisang berbentuk bulat dengan ketebalan 1 cm

3.   Letakkan 3-4 potongan pisang diatas kulit pangsing, teburkan campuran coklat parut dan gula diatas pisang

4.   Bungkus pisang dan taburan coklat gula dengan kulit pangsit, rekatkan dengan sedikit air

5.   Masukkan ke dalam kulkas sekitar 2-3 jam

6.   Goreng hingga kulit pangsit berwarna kecoklatan

7.   Sajikan dan nikmati renyahnya kulit pangsit yang gurih bercampur dengan manisnya pisang coklat karamel

3. Pastel Mini Isi Abon bisa menjadi camilan enak. Daripada beli,    lebih baik membuat sendiri.

Bahan-Bahan

-      Tepung terigu protein sedang 250 gram

-      Telur 1 butir

-      Margarin 50 gram, lelehkan

-      Garam halus 1/2 sdt

-      Air 75 ml

-      Abon sapi kualitas baik 175 gram

Cara Membuat:

1.   Campurkan tepung terigu, garam dan juga telur, aduk sampai tercampur rata.

2.   Tuangkan margarin dan juga air ke dalam adonan, uleni sampai kalis.

3.   Diamkanlah adonan kurang lebih 15 menit.

4.   Ambillah adonan, giling sampai ketebalannya 2 mm.

5.   Potong bulat menggunakan cetakan berdiameter 6 cm.

6.   Isilah adonan yang sudah anda cetak dengan 1 sdt abon.

7.   Kemudian lipat dua adonan, pilin sampai berbentuk seperti pastel.

8.   Lakukan sampai adonan habis.

9.   Goreng Pastel Mini Isi Abon ke dalam minyak yang panas menggunakan api sedang, tunggu sampai berwarna kuning keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.

10. Tunggu sampai Pastel Mini Isi Abon dingin, terakhir masukkan dalam wadah tertutup rapat.

4. Macaroon manis dengan warna-warni cantik

Bahan-Bahan

-      Putih telur 3

-      Gula kastor atau caster sugar 2 sdm *

-      Gula icing atau icing sugar 200 gram **

-      Tepung almond atau almond meal120 gram ***

-      Pewarna makanan sesuai selera anda

-      Icing sugar untuk taburan 2 sdm

Bahan Ganache (Olesan):

-      Cokelat putih 100 gram, potong-potong

-      Krim kental atau heavy cream 2 sdm

-      Vanila bubuk 1/2 sdt

Cara Membuat Ganache:

1.   Masaklah cokelat putih dan juga krim kental dalam panci dengan api kecil. Aduk-aduk sampai adonan tercampur dan juga halus.

2.   Letakkan adonan ganache tersebut ke dalam mangkuk, tunggu sampai dingin hingga kental dan dapat dioles.

Cara Membuat Macaroon:

1.   Siapkanlah  loyang yang diberi olesan mentega tipis, kemudian tutup dengan kertas roti dan sisihkan.

2.   Kocok putih telur dengan kecepatan yang tinggi sampai lembut berjejak. Lalu tambahkan gula kastor dan kocok terus sampai gula larut.

3.   Tambahkan icing sugar dan juga tepung almond, kemudian aduk rata menggunakan spatula.

4.   Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Kalau Anda ingin beberapa warna, bagi adonan ke dalam mangkuk yang berbeda kemudian beri pewarna makanan, aduk sampai rata.

5.   Masukkan adonan ke dalam kantong kue dan bentuk menjadi segitiga, lubangi juga ujungnya.

6.   Semprotkan adonan di atas loyang berbentuk bulatan-bulatan yang sama besar. Beri juga jarak sekitar 2 cm di antara tiap adonan.

7.   Taburkan juga adonan yang sudah dicetak dengan icing sugar, kemudian diamkan selama 15-20 menit.

8.   Panggang adonan di dalam oven bersuhu 150 derajat celsius selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

9.   Kemudian angkat dan dinginkan macaroon.

10.       Oleskan juga satu bagian macaroon dengan ganache, kemudian tutup dengan macaroon yang berwarna sama.

11.       Macaroon pun siap disajikan.

Keterangan :

* Gula kastor/caster sugar merupakan jenis gula halus yang mempunyai tekstur sangat lembut. Anda bisa dapatkan di toko bahan kue.

**  Gula icing atau icing sugar merupakan gula halus yang telah dirancang khusus dengan zat anti kepal supaya tidak mudah menggumpal. Anda bisa dapatkan di berbagai toko bahan kue.

***  Tepung almond/almond meal merupakan tepung khusus yang dibuat dari almond. Anda bisa dapatkan di berbagai toko bahan kue.

Demikian beberapa contoh snack sehat dan cara pembuatannya. Semua snack yang anda buat rasanya akan tergantung dengan kualitas bahan-bahan yang anda gunakan. Selain itu pembuatan yang benar juga sangat mempengaruhi cita rasa.

Jika anda ingin menjadikan snack sehat bikinan anda menjadi ladang bisnis, anda harus memperhatikan beberapa hal ini agar bisnis anda sukses besar. Nah Berikut ini Dutamanis.com ingin berbagi beberapa tips agar ada bisa sukses dalam menjalankan usaha snack sehat.

Tips Usaha Snack Sehat

Pilih lokasi yang Strategis, anda dapat membuat mini cafe yang terletak di dekat sekolah, universitas maupun perkantoran dan mall

1.Gunakan kreatifitas dalam pembuatan menu, menu yang anda sajikan harus menarik dan antimainstream serta lezat tentunya. Dengan begitu akan menarik banyak pelanggan

2 .Gunakan bahan-bahan yang sehat dan berkualitas, agar pelanggan percaya dengan usaha anda dan akan menjadi pelanggan tetap anda  

3. Desain tempat usaha anda semenarik mungkin,karena selain makanannya yang enak saat ini tempat-tempat yang memiliki desain yang menarik lebih banyak dikunjungi oleh masyarakat. 

Entah memang untuk menikmati menu yang disediakan atau mungkin untuk berfoto-foto juga

4. Berikan pelayanan yang maksimal, dengan begitu konsumen anda akan puas dan akan menjadi pelanggan tetap anda.

Demikian beberapa jenis snack sehat dan cara membuatnya. Semoga dapat bermanfaat dan menjadi inspirasi untuk sobat DutaManis.com yang punya mimpi menjalankan usaha di bidang kuliner ini. 

Salam hangat bagi anda semua, sukses bagi bisnis anda. Jangan lupa untuk berbagi artikel ini ya.......